Nos dias 21 e 22 de maio, Daniel Brandão dinamizou a primeira edição da formação "Padaria Artesanal de Fermentação Natural - Pães Especiais" no Bakish Center da Ferneto.
Demos por terminada esta excelente formação com a sensação que todos os formandos levam com eles conteúdos e competências muito relevantes para porem em prática nos seus locais de trabalho.
Além disso, a monta final mostra a qualidade dos pães produzidos, onde (à exceção da fogaça) todos os produtos foram feitos com massa mãe - fermentação natural.
Agradecemos toda a disponibilidade da Ferneto para realizarmos esta formação e damos um agradecimento especial ao Daniel Brandão por, uma vez mais, ter aceitado o nosso desafio e ter preparado uma formação de grande qualidade.
Aos nossos formandos, esperamos por vocês em futuras formações com votos de muito sucesso sempre.