Diverespaço - Serviço

Divercook Divercook Consulting

Oferece serviços de consultoria ao nível do sector da restauração e da panificação com o objetivo de implementar novos conceitos, otimizar processos de gestão de produção, organizar e formar equipas de trabalho, definir cartas e ementas, controlar a qualidade de produtos e processos, promover boas práticas de Higiene e Segurança Alimentar e oferecer serviços de restauração com qualidade e inovação. As soluções criadas que fazem parte das nossas propostas, têm em consideração a valorização nutricional dos alimentos, a sua diversidade, os métodos mais saudáveis de confeção, as dosagens e capitações recomendáveis, bem como a informação sobre os alergénios presentes em cada uma das preparações.

Os nossos serviços:

Consultoria em restauração e panificação;
Engenharia de menús e controlo de custos;
Desenvolvimento de novos conceitos de alimentação saudável e produtos para unidades de restauração;
Organização e operacionalização de eventos temáticos;
Comunicação de marcas e produtos na área da gastronomia;

Portefólio

Restauração

Linha de Self

Restauração

Linha de Self

Restauração

Cafetaria

Restauração

Catering

Cozinha Pedagógica

Feira da Broa

Catering Corporativo

Cine Teatro Alba

Panificação

Desenvolvimento de Produto

Panificação

Pães do Mundo

Panificação

Pães Regionais

Panificação

Pães Tradicionais

Divercook Divercook Kids

Projeto de Alimentação e Nutrição Saudável para crianças e jovens que envolveu já mais de 50000 participantes desde 2012.

Objetivos do projeto:

Criar uma nova Cultura de Nutrição para crianças e jovens, que seja divertida de aprender e com soluções saborosas e fáceis de aplicar no dia-a-dia.

Promover a Alimentação Mediterrânica junto das crianças e jovens, que representa um modelo alimentar completo e equilibrado com inúmeros benefícios para a saúde, longevidade e qualidade de vida.

Estrutura-se em três vertentes:

A) Sessões temáticas de cozinha, pastelaria e padaria para crianças dos 3 aos 16 anos;

B) Workshops de cozinha, pastelaria e padaria para a família;

C) Festas de Aniversário temáticas;