No passado dia 3 e 4 de outubro realizou-se a 2ª edição da formação Richemont em Massa Mãe de Cultivo I.

Uma vez mais a escola Suíça Richemont Fachschule realizou uma formação de padaria e pastelaria artesanal em Portugal, nas instalações da Ferneto, organizada pela Academia Diverespaço e com a chancela do Clube Richemont Portugal.

Não há maior satisfação do que ver crescer massa critica, valor humano, profissionais apaixonados e com vontade de construir algo novo e ter no pão, na padaria artesanal e na filosofia Richemont, um fator de felicidade.

Um enorme obrigado uma vez mais a Daniel Kuehne e a Carlos Mariel, pela dedicação, paixão e talento para comunicar e partilhar o seu conhecimento, de forma tão prática, acessível e cativante.