OBJECTIVOS ESPECÍFICOS:

No final da sessão os formandos deverão ser capazes de:

• Aplicar o conhecimento teórico e prático adquirido na formação e por em prática as novas competências técnicas, nas suas atividades profissionais, promovendo assim a qualidade e regularidade dos produtos preparados.

PREPARAÇÕES:

• Tosta serrano
• Pão de trigo barbela e trigo preto amarelo
• Pão 4S
• Ciabatta
• Integral invertido
• Rosa negra
• Batata doce
• Pão de centeio

LOCAL:

Ramalhos (Águeda, Aveiro, Portugal)

DIA E HORÁRIO:

- dias 25 e 26 de maio de 2026, horários a confirmar. 

CUSTO: 

- 415€ (desconto de 10% para ex-formandos da Academia Diverespaço)

DESTINATÁRIOS:

Profissionais de padaria, que pretendam adquirir competências técnicas diferenciadoras, bem como todos os interessados pelo sector da panificação.

Sobre o formador, José Carlos Santos:

Mestre Padeiro, formador e consultor na área da Padaria e Pastelaria.

Formador na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, no Curso de Padarias Avançada.

Vencedor do prémio de Melhor Pão de Portugal 2017 e 2018

Vencedor do prémio de Melhor Bolo Rainha de Portugal 2018

Vencedor do prémio de Melhor Pão Nutricional e Biológico do Mundo 2023

Vencedor do prémio de Melhor Pão de Portugal 2023 - Trigo das Beiras (Cnema)

CLIQUE AQUI PARA ACEDER AO FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO